Galinha caipira: a receita suculenta e deliciosa que você só vai querer fazer assim agora em casa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher(sopa) de banha de porco
• 2 dentes de alho
• Pimentão picado a gosto
• 1 cebola picada
• 1 frango caipira inteiro cortado em pedaços
• 1 cenoura
• 1 folha de louro
• Colorau e chimichurri a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

• Na panela de pressão coloque a banha de porco, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o alho e a cebola picadas, o pimentão picado e deixe dourar.
• Acrescente os pedaços de frango higienizados, a cenoura em rodelas e refogue um pouco.
• Coloque a folha de louro, o colorau, o chimichurri, o sal, cubra com a água fervente, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por 20-25 minutos após levantar pressão.
• Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, adicione o cheiro verde, leve em fogo médio e deixe ferver por mais 2 minutos para agregar sabor.
• E a galinha caipira mais suculenta do planeta acabou de ficar pronta!