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Ganache de leite ninho cremoso e delicioso para usar como recheio e cobertura de bolos e tortas
A ganache de leite ninho é um creme clássico e delicioso da confeitaria e muito versátil pois pode ser utilizado como recheio ou cobertura. É perfeita para utilizar em bolos, tortas, cupcakes e outras delicias.…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
A ganache de leite ninho é um creme clássico e delicioso da confeitaria e muito versátil pois pode ser utilizado como recheio ou cobertura. É perfeita para utilizar em bolos, tortas, cupcakes e outras delicias. Confira o passo a passo dessa versão de ganache de leite ninho e você vai amar!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 xícara(chá) de leite ninho
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate branco
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o chocolate branco e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Em seguida acrescente o leite ninho e mexa bem para obter um creme brilhante e homogêneo.
- Deixe descansar em temperatura ambiente por 2 horas se for utilizar para recheio.
- Caso queira utilizar como cobertura e decoração com bico de confeitar leve para geladeira para ficar mais firme.
- E agora é só utilizar essa delícia de ganache como preferir!
Dicas do chef
A ganache de leite ninho é um creme clássico e delicioso da confeitaria e muito versátil pois pode ser utilizado como recheio ou cobertura.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
