Receita em destaque
Ganache de leite ninho perfeito e super cremoso para rechear bolos ou preparar sobremesas
A ganache de leite Ninho é um verdadeiro clássico para quem ama confeitaria, conhecida por ser versátil e um sabor incrível. Ideal como recheio ou cobertura, essa delícia pode transformar bolos, tortas, cupcake…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
A ganache de leite Ninho é um verdadeiro clássico para quem ama confeitaria, conhecida por ser versátil e um sabor incrível. Ideal como recheio ou cobertura, essa delícia pode transformar bolos, tortas, cupcakes e diversas outras sobremesas em verdadeiras obras de arte.
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 xícara (chá) de leite Ninho
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate branco
Modo de preparo
- Coloque o chocolate branco em uma tigela e leve ao micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos até derreter completamente, ou derreta-o em banho-maria.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem.
- Acrescente o leite Ninho, mexendo até obter um creme homogêneo e brilhante.
- Se for utilizar a ganache como recheio, deixe descansar em temperatura ambiente por 3 horas.
- Para uso como cobertura e decoração com bico de confeitar, leve à geladeira por 2 horas para firmar.
- Agora, sua ganache de leite Ninho está pronta para ser utilizada da forma que preferir!
Dicas do chef
A ganache de leite Ninho é um verdadeiro clássico para quem ama confeitaria, conhecida por ser versátil e um sabor incrível.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
