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Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >10 ovos (claras e gemas separadas)2 e 1/2 xícaras de açúcar cristal2 e 1/2 xícaras de chá de leite1/2 xícara de chá de óleo4 colheres de sopa de margarina de boa qualidade5 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de essência de baunilha2 colheres de sopa de fermento1 pitada de sal

Modo de preparo

• >Bata as claras em neve.Acrescente as gemas e o açúcar e continue a bater até obter um creme fofo e claro.Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo, o fermento e o sal (todos peneirados juntos) e misture delicadamente com um fouet.Coloque o leite para amornar junto com o óleo, a essência de baunilha e a margarina, despeje delicadamente na massa e misture com um fouet.Despeje a massa sobre uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos.