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Gelado de abacaxi cremoso: sobremesa fácil para o Natal e Ano Novo, muito cremosa e refrescante

Ninguém vai resistir a esse gelado de abacaxi cremoso que é imperdível e irresistível. Essa receita é feita com ingredientes fáceis de se ter em casa e super deliciosos. Faça no natal que vai dar o que falar. S…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Gelado de abacaxi cremoso: sobremesa fácil para o Natal e Ano Novo, muito cremosa e refrescante

Sobre a receita

Ninguém vai resistir a esse gelado de abacaxi cremoso que é imperdível e irresistível. Essa receita é feita com ingredientes fáceis de se ter em casa e super deliciosos. Faça no natal que vai dar o que falar. Siga agora mesmo o passo a passo desse gelado ensinado pelo canal Frigideira com Tampa J...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 caixinhas de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de leite em pó
  • 1 abacaxi
  • 5 colheres (sopa) de creme de leite
  • 50g de coco ralado
  • 100g de chocolate branco
  • 2 sachês de gelatina em pó sabor abacaxi
  • 200ml de água fervente

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a gelatina em pó sabor abacaxi e a água fervente e misture muito bem até dissolver por completo.
  • Transfira essa mistura para o liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó e bata por 2 minutos.
  • Despeje essa mistura em uma travessa e leve ao congelador para firmar bem.
  • Em uma panela, em fogo médio, coloque o abacaxi grande picadinho em cubinhos e deixe cozinhar até secar todo o líquido que ele solta.
  • Retire a travessa do congelador, com um fouet misture bem até virar um creme, adicione o abacaxi cozido e o coco ralado e misture delicadamente.
  • Assim que estiver espalhado bem esse creme, cubra com a ganache (chocolate branco mais as 5 colheres (sopa) de creme de leite) e despeje por cima desse creme na travessa.
  • Decore com raspas de chocolate branco e leve à geladeira para firmar.
  • E então, retire da geladeira e se delicie com esse gelado de abacaxi cremoso mega gostoso e fácil de fazer!

Dicas do chef

Ninguém vai resistir a esse gelado de abacaxi cremoso que é imperdível e irresistível.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg