Glacê de Chocolate para Bolos e Cupcakes

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >2/3 de xícara de açúcar1/3 de xícara de farinha3 colheres de sopa de chocolate em pó1/8 colher de chá de sal1 xícara de chá de leite1 xícara de chá de manteiga sem sal amolecida1 xícara de chá de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

• >Para o glacê, coloque numa panela o açúcar, a farinha, o chocolate em pó, o sal e o leite e deixe ferver, mexendo sempre. Ferva até engrossar bastante, quase um ponto de brigadeiro.Retire do fogo (passe o glacê numa peneira se o seu tiver empelotado) e leve para esfriar na geladeira.Enquanto isso bata a manteiga até ficar cremosa (cerca de 1 minuto).Misture o creme de chocolate que estava na geladeira com a manteiga até incorporar (cerca de 1 minuto).Acrescente o chocolate derretido e bata na batedeira até ficar cremoso e fofo (cerca de 2 minutos).