Glacê Mármore

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >250 g de gordura vegetal hidrogenada100 ml de leite de coco2kgs de açúcar de confeiteiro (aproximadamente)

Modo de preparo

• >Bata na batedeira a gordura vegetal, o leite de coco, a essência e duas xícaras do açúcar. Nesse ponto, ele parece um glacê real, então você pode passar uma fina camada sobre o bolo para melhorar a aderência do glacê mármore.Acrescente o açúcar aos poucos, mexendo sempre com um fouet.Quando o glacê estiver mais sólido, coloque-o sobre uma bancada e comece a amassar, adicionando o açúcar aos poucos, até que a massa desgrude das mãos.Você pode colocar o corante em gel alimentício neste momento e amassar mais até a cor ficar homogênea.Quando o glacê não estiver muito duro, mas estiver desgrudando das mãos, pegue pequenas porções dele e vá abrindo, com as próprias mãos, na espessura de mais ou menos 1 cm, e coloque sobre o bolo.Repita o procedimento acima até cobrir todo o bolo. Lembre-se de cobrir todas as emendas.Por fim, alise o bolo com uma espátula.