Hambúrguer artesanal caseiro suculento e delicioso feito com apenas 3 ingredientes

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 ½ colher(sopa) de sal grosso 100 gramas de manteiga 2 kg de carne moída 

Modo de preparo

• >Numa panela coloque a carne moída (½ kg) e leve ao fogo médio e deixe refogar, sem tempero nenhum, sem óleo, sem nada. Refogue por cerca de 5 minutos até ficar bem sequinha. Transfira para uma bacia grande e deixe esfriar. Depois de fria, adicione o restante da carne moída, a manteiga e o sal grosso. Misture tudo com as mãos e sove muito bem até obter uma massa de carne lisa e homogênea. Pegue uma porção de massa (100 gramas) e disponha numa tampa (a tampa do toddy é perfeita) forrada com plástico culinário. Cubra com o restante do plástico.Pressione bem a porção de carne moída para modelar no formato da cavidade da tampa e retire o hambúrguer modelado.Repita o processo com o restante da massa de carne moída.Você pode utilizar também as formas modeladoras de hambúrguer.Disponhas os hambúrgueres modelados numa assadeira forrada com plástico culinário, e leve para o freezer para congelar.Depois de congelado, retire o hambúrguer que vá utilizar, disponha na chapa quente e deixe dourar de ambos os lados. Monte seu lanche como preferir com esse espetáculo de hambúrguer artesanal!