Hora do café da manhã: essa pipoquinha de queijo vai te conquistar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 70 gramas de queijo meia cura
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 300 gramas de polvilho azedo
• 2 ovos
• 100 ml de óleo
• 100 ml de água
• 1 colher(sobremesa) de sal

Modo de preparo

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• Num recipiente coloque a água e o óleo, leve ao microondas por 1 ½ minuto até iniciar fervura.
• Coloque o polvilho azedo numa tigela, o sal, misture, adicione a mistura de água + óleo, e mexa bem para escaldar totalmente.
• Deixe esfriar um pouco, misture bem com as mãos para obter uma farofa escaldada, adicione os ovos, o queijo parmesão ralado, a mussarela ralada, e misture bem com as mãos até obter uma massa cremosa e pegajosa.
• Caso não atinja o ponto, adicione um pouquinho mais de água.
• Transfira essa massa para um saco de confeitar, corte a pontinha e modele bolinhas pequenas numa assadeira levemente untada com óleo, para obter as pipoquinhas.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
• Retire do forno e se delicie com essa magnífica pipoquinha de queijo!