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Lagarto em conserva com vinagrete perfeito para lanches ou petisco

O lagarto em conserva com vinagrete é uma receita muito gostosa e fácil de fazer, perfeita para ser servida como aperitivo ou acompanhamento em um almoço especial em família. Esse lagarto em conserva vai te sur…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Lagarto em conserva com vinagrete perfeito para lanches ou petisco

Sobre a receita

O lagarto em conserva com vinagrete é uma receita muito gostosa e fácil de fazer, perfeita para ser servida como aperitivo ou acompanhamento em um almoço especial em família. Esse lagarto em conserva vai te surpreender com seu sabor maravilhoso. Faça e comprove!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • >1 peça de lagarto bovino (1,700kg em média)1 litro de água1 colher de sopa de sal1 colher de sopa de pimenta-do-reino em pó4 folhas de louro

Modo de preparo

  • >Tempere a peça de lagarto com sal e pimenta.Em uma assadeira alta coloque a peça de lagarto, a água e as folhas de louro e cubra com papel alumínio.Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por uma hora.Retire a carne do forno, deixe esfriar e enrole com plástico filme. Coloque na geladeira por pelo menos 6 horas, ou de um dia para o outro.Fatie a carne em lâminas finas e reserve.

Dicas do chef

O lagarto em conserva com vinagrete é uma receita muito Como fazer lagarto em conserva Para fazer esse lagarto em conserva com vinagrete, vamos precisar de ingredient…

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg