Lanchão de forno com massa leve e fofinha que é perfeito para qualquer dia da semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 100ml de leite 
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina 
• ½ colher (sopa) de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 150ml de água 
• 1 ovo

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico seco e misture bem para homogeneizar.
• Adicione o sal e misture mais.
• Abra um buraco central na mistura da tigela, adicione o ovo, a margarina, o leite, a água, misture bem até poder amassar com as mãos.
• Em uma bancada enfarinhada, sove muito bem por cerca de 10 minutos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nos dedos. 
• Volte a massa na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos. 
• Pegue 2/3 da massa, abra na bancada com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada. 
• Recheie com o presunto fatiado, a muçarela ralada, a cebola e a tomate em rodelas.
• Abra o restante da massa com um rolo e cubra o recheio.
• Aperte bem toda a lateral, corte as sobras de massa, cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos. 
• Pincele com gema de ovo, decore com tomate em rodelas por cima e polvilhe salsinha picada por cima. 
• Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por aproximadamente 25 minutos. 
• Retire e então saboreie esse lanchão de forno magnífico e super gostoso!