Lanchão de tapioca que substitui o seu jantar de forma saudável e com um resultado delicioso e surpreendente

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 latinha de milho verde sem a água
• 3 ovos
• 3 xícaras(chá) de goma de  tapioca hidratada
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 tomate
• Mussarela ralada a gosto
• Recheio pronto de carne moída temperada
• Repolho e couve manteiga a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Coloque numa vasilha os ovos, bata levemente com um fouet, adicione o sal, o parmesão ralado, e misture bem.
• Acrescente a goma de tapioca hidratada, mexa para incorporar, coloque o milho verde sem a água, o repolho e a couve cortados em tirinhas, e misture bem.
• Adicione o fermento em pó, mexa para agregar, despeje metade dessa mistura num refratário untado e enfarinhado, disponha a carne moída temperada.
• Coloque a tomate picada, o restante da mistura e finalize com mussarela ralada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
• Retire do forno, e sirva esse sensacional lanchão de tapioca!