Lanche assado no forno fofinho e delicioso para comer a qualquer hora

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 150 ml de água 
• 100 ml de leite 
• 4 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de margarina
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 ovo 

Modo de preparo

• Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem para homogeneizar. 
• Adicione o sal, misture, o ovo, a margarina, o leite e a água.  Misture bem com uma colher até o ponto de amassar. 
• Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove muito bem por 5 minutos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. 
• Coloque a massa numa tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos. 
• Divida a massa em 2 partes, sendo uma parte maior que a outra, disponha a parte maior, na bancada e abra com um rolo de massas, numa espessura de ½ cm.
• Forre uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada levemente com óleo, deixando sobras da massa em toda a lateral da forma. 
• Disponha a mussarela ralada, o presunto ralado, a tomate, o pimentão e a cebola. 
• Dobre as sobras de massa de toda a lateral da forma, sobre o recheio para vedar bem as bordas do lanche. 
• Abra a parte menor da massa com o rolo, na mesma espessura, e disponha sobre o recheio cobrindo totalmente. Aperte bem toda a lateral para ficar bem vedado.
• Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora. Com o auxílio de uma espátula de silicone, divida a massa recheada na forma, em quadrados, formando lanches. 
• Pincele com a gema, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno, desenforme e disponha numa travessa. 
• E agora é só saborear essa maravilha de lanche assado no forno!