Lanche de frigideira, uma receita saudável e deliciosa que fica pronta em poucos minutos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 e ½ xícara(chá) de massa de tapioca

Modo de preparo

• Em um recipiente, coloque a tapioca, os ovos, o sal e o azeite e misture bem com um fouet até homogeneizar.
• Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
• Se a parte debaixo estiver assada, vire para assar a outra parte também.
• Acrescente as fatias de muçarela por cima, as rodelas de tomate, tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
• Destampe, desligue o fogo e se delicie com esse lanche de frigideira simples, mas muito gostoso!