Lanche de fubá na frigideira: ótimo para subsitituir o pãozinho francês no café
Que tal deixar o pão francês de lado e preparar para o café da manhã ou lanche da tarde, esse sensacional lanche de fubá na frigideira, do Canal Jack Dicas e Receitas, que fica bem saboroso e é muito prático e …
Sobre a receita
Que tal deixar o pão francês de lado e preparar para o café da manhã ou lanche da tarde, esse sensacional lanche de fubá na frigideira, do Canal Jack Dicas e Receitas, que fica bem saboroso e é muito prático e rápido de fazer? Separe os ingredientes, venha conferir tudo e faça ainda hoje, você va...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 3 colheres (sopa) de fubá mimoso
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de muçarela ralada
- 70ml de água fria
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque 3 colheres (sopa) de fubá mimoso, junte 70ml de água fria e misture com uma colher, deixando hidratar por 2 minutinhos.
- Enquanto isso, numa tigela adicione 1 ovo inteiro, batendo-o bem com um fouet.
- Inclua 1 colher (chá) de sal e torne a bater.
- Vá acrescentando 3 colheres (sopa) de maisena aos poucos, batendo a cada adição com o fouet para desmanchar.
- Entre com o fubá hidratado reservado e mais uma vez misture com o fouet.
- Por fim, agregue 2 colheres (sopa) de muçarela ralada e misture para incorporar.
- Em uma frigideira antiaderente untada com margarina ou com azeite, despeje um pouco da mistura (cerca de 2 colheres de servir) e leve à boca do fogão em fogo bem baixinho por 1 minuto e meio de cada lado, com a frigideira tampada (vire quando estiver douradinho de um lado para dourar do outro lado também). Retire e passe para um prato.
- Repita o processo para fazer todos os lanches, até acabar a mistura.
- Enrole, sirva e delicie-se com seu fantástico lanche de fubá na frigideira!
Dicas do chef
Que tal deixar o pão francês de lado e preparar para o café da manhã ou lanche da tarde, esse sensacional lanche de fubá na frigideira, do Canal Jack Dicas e Receitas, que fica bem saboroso e é muito prático e rápido de fazer?
