Lanche low carb: uma delícia saudável, saborosa, que não engorda e não altera a glicemia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras (chá) cozido, desfiado e temperado
• 1/3 de xícara (chá) de cenoura ralada (opcional)
• 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
• Manteiga, requeijão cremoso, tomate cereja. Rúcula, muçarela ralada (a gosto)

Modo de preparo

• Em um processador, coloque o frango cozido, desfiado e temperado e a cenoura e bata até obter uma pasta.
• Adicione o creme de leite e bata mais um pouco até obter um creme.
• Espalhe essa massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno a 200ºC por 20 minutos.
• Retire do forno e cubra com requeijão cremoso, tomates cereja cortados ao meio, folhinhas de rúcula, muçarela ralada e mais umas gotinhas de requeijão e leve ao forno novamente só para gratinar.
• E então, retire do forno e sirva esse lanche low carb maravilhoso, fit e muito gostoso!