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Lasanha 4 queijos super cremosa uma delícia e deixa todo mundo querendo mais

Essa receita de lasanha 4 queijos que o canal cozinha da Li Oliveira nos ensina, além de ficar incrivelmente suculenta, é uma verdadeira tentação para os amantes de queijo.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Lasanha 4 queijos super cremosa uma delícia e deixa todo mundo querendo mais

Sobre a receita

Essa receita de lasanha 4 queijos que o canal cozinha da Li Oliveira nos ensina, além de ficar incrivelmente suculenta, é uma verdadeira tentação para os amantes de queijo.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 300 gramas de mussarela ralada
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado 
  • 100 gramas de queijo provolone 
  • 100 gramas de queijo gorgonzola
  • 1 litro de leite 
  • 1 cebola picada 
  • ½ noz moscada ralada 
  • 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
  • 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 
  • massa fresca para lasanha 
  • ½ colher(chá) de sal 

Modo de preparo

  • Numa panela coloque a manteiga ou margarina, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma pastinha. 
  • Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 1 minuto, coloque o sal e a noz moscada e mexa para agregar. 
  • Adicione o queijo gorgonzola picado, o provolone e o parmesão ralados, misture bem e deixe em fogo baixo, até derreter e obter um molho cremoso.
  • Num refratário retangular, coloque uma camada de molho de queijos, uma camada de massa fresca para lasanha, molho novamente e uma camada de mussarela ralada. 
  • Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deveráser de molho de queijos. 
  • Polvilhe mussarela ralada a gosto e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-30 minutos. 
  • Retire do forno e se delicie com essa espetacular lasanha 4 queijos!

Dicas do chef

Essa receita de lasanha 4 queijos que o canal cozinha da Li Oliveira nos ensina, além de ficar incrivelmente suculenta, é uma verdadeira tentação para os amantes de queijo.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg