Lasanha com massa diferente: de presunto e queijo para fazer na hora do almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 200g de massa de lasanha seca 
• 200g de presunto fatiado 
• 250g de queijo muçarela 
• 1 lata de molho de tomate pelado
• 2 ramos de manjericão fresco 
• 2 dentes de alho inteiros 
• Azeite de oliva suficiente  
• Pimenta-do-reino, sal e noz moscada (a gosto) 
• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• 3 dentes de alho amassados 
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
• 500ml de leite 
• 50g de queijo parmesão ralado 

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o azeite, ligue o fogo alto e adicione a manteiga e misture bem.
• Acrescente o alho em pedaços e misture bem.
• Junte a farinha de trigo e misture mais.
• Adicione o leite aos poucos e misture sem parar.
• Coloque o sal e a pimenta do reino, misture sempre e quando começar a ferver conte mais 2 minutos.
• Em uma forma, coloque água filtrada e as massas de lasanha e deixe-as de molho por 10 minutos. Reserve.
• Acrescente a noz moscada no molho, misture bem e desligue o fogo. Reserve.
• Em um mixer, coloque a lata de molho de tomate pelado, o sal, a pimenta do reino, os alhos picados, o manjericão fresco em pedaços e um fio de azeite e bata até homogeneizar.
• Em uma travessa, faça uma camada no fundo com o molho de tomate, faça uma camada com a massa, mais uma camada de molho de tomate, um pouco do parmesão ralado, uma camadas de fatias de presunto, uma camada com muçarela fatiada, uma camada de molho branco, mais uma camada de massa, mais uma camada d emolho de tomate, mais uma camada de presunto fatiado, mais uma camada de muçarela, mais uma camada de molho branco, finalize com molho de tomate, molho branco e a muçarela e o parmesão ralada por cima.
• Leve ao forno a 180ºC até a muçarela derreter e então retire do forno e saboreie essa tentação de lasanha com massa diferente que é sensacional!