Lasanha de calabresa ao molho branco muito cremosa para você preparar no seu jantar especial e surpreender a todos com esse sabor único

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• cheiro-verde picado (a gosto) 
• 1 colher (chá) de sal 
• 500 g de linguiça calabresa (sem casca e picada em cubinhos) 
• 3 dentes de alho bem picadinhos 
• pimenta-do-reino (a gosto) 
• colorau e orégano (a gosto) 
• 5 colheres (sopa) de extrato de tomate 
• 3 tomates maduros picados 
• 1 cebola bem picadinha 
• 1 colher (sopa) de óleo 
• 500ml de água quente

Modo de preparo

• Aqueça uma panela espaçosa no fogo com 1 colher (sopa) de óleo, junte 500 g de linguiça calabresa (sem casca e picada em cubinhos), mexa e deixe fritar bem.
• Feito isso, inclua 3 dentes de alho bem picadinhos e 1 cebola bem picadinha, refogando até a cebola murchar levemente. 
• Agregue colorau a gosto e coloque 3 tomates maduros picados, pimenta-do-reino e orégano a gosto, além de 1 colher (chá) de sal, mexendo tudo.
• Tampe a panela e deixe cozinhar para o tomate desmanchar.
• Acrescente 5 colheres (sopa) de extrato de tomate e, assim que borbulhar, junte cheiro-verde picado a gosto e 500ml de água quente, misturando tudo.
• Prove e acerte o sal, se necessário e deixe cozinhar por uns 2 minutos com a panela tampada para dar uma apurada no molho.
• Desligue o fogo e reserve, lembrando que se o seu molho ficou muito grosso, com pouco caldo, será necessário acrescentar mais um pouco de água.