Lasanha de couve-flor sem massa, leve no prato e pesada no sabor

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500 gramas de carne moída
• 200 gramas de mussarela ralada
• 200 gramas de presunto fatiado
• 1 sachê de molho de tomate
• 3 couve flor grandes – pré-cozida e picada
• 2 ovos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e orégano a gosto
• Farinha de rosca a gosto
• Óleo a gosto
• ½ xícara(chá) de água

Modo de preparo

• Numa panela coloque o óleo, a cebola picada, o alho amassado, leve em fogo baixo e deixe dourar.
• Coloque a carne moída, e deixe refogar, até ficar sequinha e bem soltinha. Adicione o molho de tomate, o sal, o orégano, a água e deixe ferver para encorpar.
• Passe os buquês de couve flor pré- cozidos no ovo batido, empane na farinha de rosca, frite em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
• Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
• Num refratário retangular, coloque uma camada de molho de carne moída, uma camada de couve flor frita, uma camada de presunto fatiado, molho, e mussarela ralada.
• Repita essa camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de mussarela ralada.
• Polvilhe orégano a gosto e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até  derreter o queijo totalmente.
• Sirva em seguida essa lasanha de couve flor suculenta!