Lasanha de frango simples e suculenta, fácil de montar e perfeita para seu almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 400 gramas de mussarela
• 330 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 300 gramas de palmito ( 1 pote)
• 200 gramas de massa para lasanha
• 1 litro de leite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• ½ pimentão verde
• Pimenta do reino a gosto
• 1/3 xícara(chá) de azeitonas pretas
• 4 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de coentro ou salsinha
• 1 colher(chá) de páprica defumada
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
• Acrescente o pimentão verde, a páprica defumada, mexa bem, coloque o frango cozido e desfiado, a azeitona preta fatiada, misture bem e deixe refogar.
• Adicione o coentro ou salsinha, a pimenta do reino, ajuste o sal, mexa para agregar e retire do fogo. Reserve.
• Em outra panela coloque a manteiga ou margarina, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem para obter uma pastinha.
• Coloque o leite, o sal, misture bem, deixe ferver, engrossar e obter um molho cremoso e homogêneo. Retire do fogo.