Leite Condensado Caseiro com Leite de Vaca

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 litro de leite
• 300g de açúcar refinado

Modo de preparo

• Em uma panela, misture o leite e o açúcar refinado.
• Leve ao fogo alto, mexendo sem parar até a mistura começar a engrossar e ganhar consistência.
• Para saber se o ponto está certo, faça o seguinte teste: em um pires gelado coloque 1 colher de café do leite condensado e vire o pires.
• Se o leite condensado escorrer devagar, é porque ele já está no ponto.
• Se ele escorrer rapidamente, continue mexendo até engrossar mais um pouco.
• Coloque o leite condensado na batedeira, no liquidificador ou no mixer e bata até ele esfriar.
• Ele também vai ficar mais brilhante e encorpado depois de batido.
• Guarde-o em um recipiente fechado, na geladeira, ou utilize em seguida.
• Você pode consumir o leite condensado puro ou utiliza-lo em suas receitas doces preferidas.