Linguiça assada: que você faz com praticidade, e fica saborosa e suculenta, perfeita para o almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 200 gramas de mussarela ralada
• 3 colheres(sopa) de requeijão cremoso
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 batata
• 5-6 gomos de linguiça toscana sem a pele
• Tomatinho cereja a gosto
• Chimichurri e páprica picante a gosto
• Cebolinha verde a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

• Num refratário retangular coloque o azeite, forre com uma camada de cebola fatiada, polvilhe sal e pimenta do reino e coloque o alho inteiro e com a casca e disponha as rodelas de batata e o chimichurri.
• Coloque a linguiça sem a pele grosseiramente esfarelada, numa tigela, adicione a cebolinha verde, a páprica, o chimichurri, misture bem para agregar os temperos.
• Disponha a linguiça temperada sobre as batatas no refratário, regue com azeite e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
• Numa vasilha coloque o tomatinho cereja, a mussarela ralada, o requeijão cremoso, a cebolinha verde  e misture bem para agregar.
• Retire o refratário do forno, disponha essa mistura por cima, espalhe bem para ficar uniforme e leve novamente ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos.
• Retire do forno e sirva essa maravilhosa linguiça assada!