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Linguiça atolada mineira: receita mineira deliciosa que é perfeita para o almoço de Ano Novo
A linguiça atolada mineira, versão suculenta e diferenciada que o canal receitas do Will está nos ensinando, além de ficar incrivelmente saborosa é perfeita para servir num almoço ou jantar, ou até numa ocasião…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
A linguiça atolada mineira, versão suculenta e diferenciada que o canal receitas do Will está nos ensinando, além de ficar incrivelmente saborosa é perfeita para servir num almoço ou jantar, ou até numa ocasião especial. Siga o passo a passo, faça, é imperdível!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 100 gramas de calabresa em rodelas
- 150 gramas de bacon picado
- 700 gramas de mandioca cozida
- 1 kg de linguiça de pernil ou toscana
- 5 dentes de alho
- 2 cebolas
- 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 1 colher(sopa) de páprica picante
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pimenta dedo de moça
- Cheiro verde a gosto
- Tomatinho cereja a gosto
- Óleo a gosto
- Água fervente o quanto baste
- 1 xícara(chá) de caldo do cozimento da mandioca
- ½ xícara(chá) de vinho branco seco ( opcional)
Modo de preparo
- 100 gramas de calabresa em rodelas
- 150 gramas de bacon picado
- 700 gramas de mandioca cozida
- 1 kg de linguiça de pernil ou toscana
- 5 dentes de alho
- 2 cebolas
- 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 1 colher(sopa) de páprica picante
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pimenta dedo de moça
- Cheiro verde a gosto
- Tomatinho cereja a gosto
- Óleo a gosto
- Água fervente o quanto baste
- 1 xícara(chá) de caldo do cozimento da mandioca
- ½ xícara(chá) de vinho branco seco ( opcional)
Dicas do chef
A linguiça atolada mineira, versão suculenta e diferenciada que o canal receitas do Will está nos ensinando, além de ficar incrivelmente saborosa é perfeita para servir num almoço ou jantar, ou até numa ocasião especial.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
