Receita em destaque
Lombo assado com abacaxi uma receita que vai surpreender a todos no seu natal
Uma boa carne de porco sempre vai perfeitamente bem para a ceia de natal, e essa receita de lombo assado do Canal Receitas de Pai é uma verdadeira maravilha culinária. O lombo fica super saboroso e suculento, a…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Uma boa carne de porco sempre vai perfeitamente bem para a ceia de natal, e essa receita de lombo assado do Canal Receitas de Pai é uma verdadeira maravilha culinária. O lombo fica super saboroso e suculento, além de ser recheado com bastante bacon, o que traz ainda mais sabor ao nosso prato!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 peça de ~2,5kg de lombo
- 600g de bacon fatiado
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho picados
- ¾ de xícara de chá de vinho branco seco
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 e ½ colher de sobremesa de sal
- pimenta calabresa a gosto
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e entre com o abacaxi.
- Na sequência, adicione o vinho, a água e o açúcar. Misture.
- Deixe reduzir bastante o líquido e sumir todo o cheiro alcoólico.
- Quando isso acontecer, desligue o fogo e entre com o hortelã.
- Misture bem e reserve.
Dicas do chef
Uma boa carne de porco sempre vai perfeitamente bem para a ceia de natal, e essa receita de lombo assado do Canal Receitas de Pai é uma verdadeira maravilha culinária.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
