Macarrão ao molho branco com bacon fácil e delicioso para uma refeição prática e especial

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500 gramas de macarrão parafuso
• 250 gramas de bacon
• 200 gramas de mussarela
• 100 gramas de manteiga
• 100 gramas de queijo grana padano (*)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 litro de leite
• 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
• ½ cebola
• Sal e temperos a gosto
• Orégano a gosto
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

• Coloque numa panela o bacon picado, leve em fogo médio, e deixe fritar bem. Adicione a cebola picada e  deixe refogar.
• Acrescente a manteiga, espere derreter, coloque a farinha de trigo, e misture bem até obter uma pastinha homogênea.
• Coloque o leite, o sal, os temperos a gosto, o orégano, e continue mexendo até engrossar. Adicione o queijo grana padano, mexa bem e deixe derreter e encorpar.
• A textura correta é que fique um pouco liquida, se necessário acrescente um pouquinho mais da leite.
•  Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem para agregar. Reserve.
• Numa panela com água fervente e em fogo médio, coloque o sal, o macarrão parafuso e deixe cozinhar até ficar al dente.
• Retire do fogo, escorra toda a água e coloque o macarrão num refratário retangular. Despeje o molho branco por cima e mexa levemente pata incorporar.
• Cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus até derreter todo o queijo.
• Retire do forno e sirva esse suculento macarrão ao molho branco!