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Macarrão ao molho branco uma ótima pedida para seu almoço de domingo

Toda a sua família vai amar saborear essa delícia de macarrão ao molho branco em qualquer refeição que você servir. Com um queijinho gratinado delicioso, uma cremosidade tremenda, um molho branco saboroso e o b…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Macarrão ao molho branco uma ótima pedida para seu almoço de domingo

Sobre a receita

Toda a sua família vai amar saborear essa delícia de macarrão ao molho branco em qualquer refeição que você servir. Com um queijinho gratinado delicioso, uma cremosidade tremenda, um molho branco saboroso e o brócolis no ponto, essa receita de macarrão ao molho branco ensinado pela Carla Tataro v...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 500 g de macarrão talharim
  • 500 ml de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 40 g de queijo parmesão ralado
  • 1 brócolis cozido e picado
  • 100 g de queijo muçarela
  • noz-moscada e sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela com água fervente e salgada abundante, coloque o talharim para cozinhar até ficar firme, segundo as instruções do fabricante.
  • Em uma tigela, coloque o leite e o amido de milho e misture até dissolver por completo.
  • Em outra panela, derreta a manteiga e frite a cebola até dourar levemente.
  • Adicione a mistura de leite e amido e vá mexendo até começar a engrossar.
  • Acrescente o queijo parmesão ralado e tempere com o sal e a noz-moscada, deixando cozinhar por mais 3 minutos.
  • Junte o brócolis e o macarrão e misture bem, transferindo para uma travessa em seguida.
  • Cubra com o queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 15 minutos, ou até gratinar.
  • Agora é só servir essa delícia cremosa de macarrão ao molho branco no forno!

Dicas do chef

Toda a sua família vai amar saborear essa delícia de macarrão ao molho branco em qualquer refeição que você servir.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg