Macarrão com queijo cremoso no estilo americano que fica uma verdadeira tentação

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 700ml de leite
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• 1 pitada de noz moscada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 200g de bacon
• 350g de macarrão caracol
• 10 fatias de queijo cheddar
• 1 colher (sopa) de requeijão sabor cheddar

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter.
• Adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massinha.
• Acrescente o leite aos poucos e misture sem parar até homogeneizar.
• Junte o sal, a pimenta do reino, a noz moscada ralada na hora, o requeijão sabor cheddar e as fatias queijo cheddar e misturar muito bem sem parar até engrossar.
• Desligue o fogo e reserve.
• Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o bacon em cubinhos e deixe fritar até dourar.
• Retire da frigideira e reserve.
• Em uma panela, em fogo alto, coloque a água e deixe ferver.
• Adicione o sal, misture e acrescente o macarrão caracol, misture de vez em quando e deixe cozinhar por uns 5 minutos até ficar al dente.
• Desligue o fogo, leve a panela do molho ao fogo médio, com a ajuda da escumadeira, coloque o macarrão dentro desse molho na panela, misture bem e deixe cozinhar mais um pouco dentro desse molho.
• Prove para verificar o sal e se necessário ajuste.
• Desligue o fogo, adicione o bacon frito por cima e então seja feliz saboreando essa gostosura de macarrão com queijo que é divino!