Macarrão cremoso com brócolis pronto em minutos e cheio de sabor

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 fio de azeite
• Orégano, cheiro verde, muçarela  e noz moscada (a gosto)
• 1 brócolis pequeno
• 200g de bacon
• 1 colher (chá) de páprica
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 500g e macarrão tipo gravatinha
• 1 pitada de sal
• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de cream cheese
• 50g de queijo parmesão ralado
• 100ml de leite

Modo de preparo

• Em um panela, em fogo alto, com água e sal cozinhe o brócolis cortado em buquês.
• Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o óleo e o bacon e deixe fritar até dourar.
• Adicione o alho picadinho e misture bem.
• Acrescente a cebola picada e misture mais um pouco.
• Junte o chimichurri e a páprica e misture bem.
• Escorra o brócolis e reserve.
• Em uma panela, em fogo alto, com água e sal  cozinhe o macarrão até ficar al dente.
• Na frigideira com o bacon refogado, acrescente o creme de leite, o cream cheese e o queijo parmesão ralado e a noz moscada ralada e misture bastante.
• Verifique o sal e se necessário adicione mais.
• Junte o leite e o cheiro verde picado e misture bem.
• Finalize colocando o macarrão cozido e escorrido e o brócolis cozido e misture bastante para incorporar.
• Despeje tudo em uma travessa e cubra com muçarela fatiada e orégano e leve ao forno a 180ºC até a muçarela gratinar.
• E então, retire do forno e se surpreenda com essa maravilha de macarrão cremoso com brócolis que é uma perdição!