Macarrão cremoso com legumes no capricho para servir na hora do almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• Sal, pimenta do reino e noz moscada (a gosto)
• Azeite o suficiente
• 1 abobrinha média picada
• 1 cenoura média em cubinhos
• 1 xícara (chá) de aspargos picados
• 1 tomate sem semente picado
• ½ cebola média picada
• 1 xícara (chá) de bacon em cubinhos
• 5 dentes de alho picados
• 1 caixinha de creme de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 500g de macarrão
• Água o suficiente

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque a água e o sal e deixe ferver para jogar o macarrão.
• Em uma frigideira grande, em fogo alto, coloque o azeite e o bacon e misture de vez em quando e deixe-o dourar.
• Adicione o alho picadinho e deixe-o fritar.
• Acrescente a cebola cortada grosseiramente e misture bem até fritar.
• Junte a cenoura picada e misture mais um pouco.
• Coloque o macarrão na água com sal, misture um pouco e deixe-o cozinhar até ficar al dente.
• E na frigideira, acrescente a abobrinha picadinha e misture mais.
• Junte o aspargo picado, o sal e a pimenta do reino e misture bastante.
• Tampe para cozinhar melhor, adicione o tomate picado e sem semente e deixe refogar.
• Desligue o fogo da panela do macarrão.
• Desligue o fogo da frigideira, adicione o creme de leite, o queijo parmesão ralado e a noz moscada ralada e misture novamente.
• Escorra o macarrão e despeje-o na frigideira e misture tudo muito bem até incorporar.
• E então, sirva essa gostosura de macarrão cremoso com legumes que é divino!