Macarrão cremoso com linguiça e tomate para um almoço completo e cheio de sabor

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 30 g de queijo parmesão ralado + o quanto baste para finalizar
• 500 g de linguiça toscana
• ½ xícara (chá) de molho pronto de tomate (100 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho picados
• 200 g de tomates-cereja cortados ao meio
• páprica doce (a gosto)
• sal (a gosto)
• um fio de óleo
• 300 g de macarrão penne ou outro de sua preferência
• água e sal o quanto baste, para o cozimento do macarrão (reserve parte dessa água para utilizar no molho)

Modo de preparo

• Comece cozinhando o macarrão penne em uma panela com água e sal, siga as instruções da embalagem para o tempo de cozimento.
• Após cozido escorra o macarrão e reserve um pouco da água do cozimento.
• Retire a pele da linguiça e doure em uma panela com azeite como se fosse carne moída.
• Em seguida tempere com cebola, alho e páprica, mexa bem.
• Adicione os tomatinhos cortados e o molho de tomate, cozinhe até que o tomate esteja mole.
• Acrescente então o creme de leite e sal a gosto. Junte o macarrão cozido e uma porção da água do cozimento para dar cremosidade.
• Por fim acrescente o queijo parmesão ralado e mexa bem.
• Coloque o macarrão cremoso em uma travessa de servir, polvilhe mais queijo parmesão ralado e se delicie.