Macarrão cremoso com sardinha feito em minutos, receita prática e deliciosa para o dia a dia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500 g de macarrão parafuso ou outro de sua preferência, cozido em 2 litros e meio de água e ½  colher (sopa) de sal, pelo tempo indicado na embalagem para ficar al dente e depois escorrido
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 2 tomates grandes maduros picadinhos
• 2 latinhas de sardinha sem a espinha central desmanchada (separe alguns pedaços maiorzinhos e deixe-os inteiros) e reserve também o óleo que a acompanha (opcional)
• 1 fio de óleo
• 2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço fatiadas
• sal, pimenta-do-reino e colorau (a gosto)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho bem picadinhos

Modo de preparo

• start="1">
• Aqueça uma panela no fogo com um fio de óleo, junte 1 cebola picada, mexa e refogue, até murchar.
• Acrescente 2 dentes de alho bem picadinhos e doure levemente, juntando: 2 tomates grandes, maduros picadinhos, sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto.
• Mexa e deixe refogar para esse tomate desmanchar um pouco.
• Entre com 2 latinhas de sardinha escorrida e sem a espinha central desmanchada (separe alguns pedaços maiorzinhos e deixe-os inteiros) e também o óleo que a acompanha, se desejar, mexendo tudo.
• Inclua 2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço fatiadas, prove e acerte o sal se necessário e aguarde ferver.
• Com o molho fervendo, coloque 2 caixinhas de creme de leite, mexa novamente e assim que começar a borbulhar, desligue o fogo.
• Disponha o macarrão cozido numa travessa, despeje o molho bem quente por cima, acrescente os pedaços reservados de sardinha, mexa delicadamente, sirva e saboreie seu apetitoso macarrão cremoso com sardinha! Bom apetite!