Macarrão cremoso de panela de pressão: uma receita deliciosa e muito rápida de fazer

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 200 gramas de bacon
• 200 gramas de mussarela
• 1 sachê de molho de tomate
• 500 gramas de macarrão penne
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 linguiça calabresa
• 3 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 cebola
• Azeitonas a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• Óleo a gosto
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

• Na panela de pressão coloque o óleo, o bacon e a calabresa picados, leve em fogo médio e deixe fritar bem.
• Adicione a cebola e o alho picados, deixe refogar, coloque a azeitona, o milho verde, a tomate picada, o molho de tomate, refogue um pouco, acrescente o macarrão penne cru, mexa bem para incorporar.
• Cubra com a água fervente, misture bem, ajuste o sal, tampe a panela, e deixe cozinhar por 10 minutos após levantar pressão.
• Desligue o fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, adicione o creme de leite, o requeijão cremoso, misture bem, leve em fogo médio e deixe ferver por 2-3 minutos.
• Finalize colocando a mussarela em cubos, deixe derreter um pouco, coloque o cheiro verde e retire do fogo.
• Sirva em seguida esse suculento macarrão cremoso de panela de pressão!