Macarrão de panela de pressão, uma refeição completa, rápida, muito suculenta e saborosa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 litro de água fervente
• 600 gramas de linguiça toscana
• 500 gramas de macarrão penne
• 340 gramas de molho de tomate
• 130 gramas de extrato de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ latinha de milho verde sem a água
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• ¼ de pimentão verde
• Mussarela a gosto
• Sal e pimenta calabresa a gosto
• 1 colher(sopa) de óleo

Modo de preparo

• Na panela de pressão coloque o óleo, a linguiça sem a pele e grosseiramente esfarelada, leve em fogo médio e deixe fritar bem.
• Adicione a cebola em rodelas, o alho picado,  o pimentão picado, o milho verde, refogue bem, coloque o molho e o extrato de tomate, a água fervente, e mexa para incorporar.
• Coloque o sal, a pimenta calabresa, tampe a panela, e deixe cozinhar por 2-3 minutos assim que levantar pressão.
• Retire do fogo, deixe a pressão sair, adicione o creme de leite, a mussarela ralada, misture bem para agregar e disponha numa travessa para servir.
• E o macarrão de panela de pressão mais delicioso do mundo ficou pronto!