Macarrão para o almoço cremoso feito numa panela só

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 150 gramas de bacon
• 150 gramas de linguiça calabresa
• 500 gramas de macarrão penne
• Água fervente suficiente para cozinhar o macarrão
• 500 ml de molho de tomate
• 100 gramas de mussarela em cubinhos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de água
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho ralados
• ¼ de pimentão picado
• 2 colheres (sopa) de manjericão
• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeitonas picadas e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

• Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão até ficar sem deixar amolecer muito. Escorra e reserve.
• Em outra panela, refogue a calabresa e o bacon em fogo médio até dourar. Adicione a cebola e o alho ralado, e refogue por mais 30 segundos.
• Acrescente o tomate, o pimentão, a páprica defumada, o orégano, a pimenta-do-reino e as azeitonas. Misture bem e deixe refogar mais um pouco.
• Adicione o molho de tomate, a água e o sal. Assim que começar a ferver, cozinhe por mais 3 minutos.
• Retire do fogo, acrescente o manjericão e o cheiro-verde. Prove o sal e, por último, adicione o creme de leite, mexendo bem.
• Despeje o molho sobre o macarrão cozido, misture bem, acrescente a mussarela em cubinhos e leve ao fogo baixo. Tampe e deixe até o queijo derreter.
• Sirva em seguida, decorado com mais cheiro-verde, se desejar.