Macarrão rápido com um molho preparado de um jeito bem especial

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 pacote de macarrão espaguete ou outro de sua preferência (500g)
• água o quanto baste + 1 colher (café) de sal (para o cozimento do macarrão)

Modo de preparo

• Coloque o óleo em uma frigideira, aqueça, junte a carne em tiras e deixe fritar. 
• A carne estando douradinha, acrescente o alho, a cebola e a pimenta-de-cheiro. 
• Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica picante. 
• Na sequência, coloque o extrato de tomate e um pouco de água para raspar o fundinho da panela e pegar todo o sabor.
• Agregue o tomate pelado, a água, o cheiro-verde, o manjericão e o orégano. 
• Após ferver para dar uma apurada, desligue o fogo e reserve. 
• Cozinhe o macarrão espaguete ou outro que preferir, em uma panela com água fervente e 1 colher (café) de sal, conforme o tempo marcado na embalagem.
• Passe o macarrão para o escorredor, sem necessidade de enxaguar na água e passe para uma travessa refratária. 
• Despeje o molho por cima do macarrão. 
• Experimente e corrija o sal, se achar necessário. 
• Agora você já pode servir e degustar seu maravilhoso macarrão rápido!