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Macarrão soltinho: feito de um jeito diferente que deixa leve, saboroso e nada empapado

Se você está na correria, mas não dispensa uma refeição bem gostosa para o almoço ou jantar da família, vai adorar esta receita fabulosa de macarrão soltinho, do Canal Adilson Figueira! Com todas as dicas para …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Macarrão soltinho: feito de um jeito diferente que deixa leve, saboroso e nada empapado

Sobre a receita

Se você está na correria, mas não dispensa uma refeição bem gostosa para o almoço ou jantar da família, vai adorar esta receita fabulosa de macarrão soltinho, do Canal Adilson Figueira! Com todas as dicas para um ótimo resultado, o seu macarrão vai ficar incrível, saboroso e bem temperado, agrada...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 100 g de bacon picado
  • 1 colher (sopa) de molho shoyu
  • 3 dentes de alho amassados
  • uma pitadinha de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de manteiga (para fritar o bacon)
  • uma pitadinha de pimenta calabresa seca
  • uma pitadinha de sal
  • 1 cebola grande cortada em meias-luas
  • 2 conchas da água do cozimento do macarrão

Modo de preparo

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  • Aqueça uma panela no fogo com 1 colher (sopa) de manteiga, junte 100 g de bacon picado, mexa e deixe fritar na própria gordura que irá se desprender dele.
  • Com o bacon douradinho, acrescente 1 cebola grande cortada em meias-luas, mexa e frite por 2 a 3 minutos.
  • Inclua 1 colher (sopa) de molho shoyu, mexa bem e transfira tudo para um recipiente, reservando enquanto você cozinha o macarrão.
  • Com o macarrão cozido, prossiga com a receita, aquecendo no fogo a mesma panela que você usou para fritar o bacon e a cebola, com 2 colheres (sopa) de manteiga, junte 3 dentes de alho amassados e refogue, dourado ligeiramente.
  • Entre com as 2 conchas da água do cozimento do macarrão e deixe ferver, temperando com uma pitadinha de pimenta calabresa seca, cheiro-verde picado a gosto, uma pitadinha de pimenta-do-reino e uma pitadinha de sal.
  • Com o caldo fervendo, adicione o macarrão cozido, misturando bem com o auxílio de dois garfos.
  • Agregue a mistura de cebola com bacon e molho shoyu, misture tudo, salpique mais cheiro-verde picado, sirva e aproveite seu apetitoso macarrão soltinho!

Dicas do chef

Se você está na correria, mas não dispensa uma refeição bem Como fazer macarrão soltinho Para o macarrão soltinho, com um preparo descomplicado, esquente uma panela no…

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg