Macarronada à bolonhesa: o prato preferido nos almoços de domingo em família

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300 gramas de macarrão parafuso cozido
• 1 xícara(chá) de extrato de tomate
• 600 gramas de carne moída
• 50 gramas de azeitona
• 1 xícara(chá) de água
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 pimenta malagueta
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Páprica picante a gosto
• Azeite a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

• Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar.
• Acrescente a pimenta malagueta picadinha, a páprica, o sal, mexa bem, coloque a carne moída, deixe refogar até ficar soltinha e sequinha.
• Adicione o extrato de tomate, a azeitona picada, a água, misture bem e deixe refogar por 10 minutos.
• Ajuste o sal, coloque o cheiro verde, mexa para agregar e retire do fogo.
• Disponha o macarrão parafuso cozido numa travessa, cubra com o molho e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
• Sirva em seguida essa suculenta macarronada à bolonhesa!