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Macarronada com calabresa: essa receita me salva nos dias mais corridos e sem tempo

Você está num daqueles dias corridos, mas quer preparar algo rápido, simples e saboroso para o almoço ou jantar da família? Então esta receita sensacional de macarronada com calabresa é perfeita para você e vai…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Macarronada com calabresa: essa receita me salva nos dias mais corridos e sem tempo

Sobre a receita

Você está num daqueles dias corridos, mas quer preparar algo rápido, simples e saboroso para o almoço ou jantar da família? Então esta receita sensacional de macarronada com calabresa é perfeita para você e vai conquistar a todos!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1 colher (chá) de sal
  • queijo ralado e cebolinha (para finalizar)
  • 2 colheres (sopa) de óleo 
  • 2 gomos de linguiça calabresa fatiada (cerca de 370 g)
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes, picadinha
  • 3 dentes de alho triturados
  • 2 sachês de molho pronto de tomate (totalizando 600 g)
  • 400 g de macarrão linguine cozido em água e sal, escorrido e regado com um pouco de azeite para não grudar (ou utilize o macarrão da sua preferência)
  • queijo parmesão ralado e cebolinha picadinha, ambos a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

  • Para o molho de calabresa, aqueça uma panela no fogo com 2 colheres (sopa) de óleo, entre com 2 gomos de linguiça calabresa fatiada, mexa e deixe fritar.
  • Abra um espaço no centro da panela e junte 1 cebola pequena picadinha e 3 dentes de alho triturados, refogando bem para dourar levemente.
  • Agregue 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes, picadinha, mexa e coloque 2 sachês de molho pronto de tomate, 1 colher (chá) de sal e deixe ferver por uns 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
  • Espalhe o macarrão cozido numa travessa refratária, cubra com todo o molho de calabresa e misture bem.
  • Finalize com queijo parmesão ralado e cebolinha picadinha, ambos a gosto.
  • Sirva e delicie-se com sua espetacular macarronada com calabresa! Bom apetite!

Dicas do chef

Você está num daqueles dias corridos, mas quer preparar algo rápido, simples e saboroso para o almoço ou jantar da família?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg