Macarronada com molho de carne moída: receita tradicional que agrada toda família na hora do almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 400 gramas de carne moída
• 250 gramas de bacon
• 600 gramas de polpa de tomate
• 1 pacote de macarrão espaguete
• 1 sachê de extrato de tomate
• 1 sachê de azeitonas sem caroço
• 6 dentes de alho
• 1 tomate
• 1 pimentão vermelho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Tempero baiano e orégano a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Queijo minas ralado a gosto
• Mussarela ralada a gosto
• Pimenta de cheiro a gosto
• Água fervente para cozinhar o macarrão

Modo de preparo

• Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Adicione o alho, a cebola, o pimentão picados e deixe refogar um pouco.
• Acrescente a carne moída, o tempero baiano, o orégano, o sal, pimenta do reino, misture bem e deixe refogar até ficar soltinha.
• Coloque a polpa e o extrato de tomate, misture bem, e deixe ferver por alguns minutos.
• Adicione o tomate picado, o cheiro verde, a pimenta de cheiro, as azeitonas, misture bem e deixe em ferver em fogo baixo.
• Em outra panela com água fervente e em fogo médio, coloque o sal, o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
• Retire do fogo, escorra toda a água e coloque dentro do molho, misture para envolver totalmente o molho no macarrão e finalize com queijo minas e mussarela ralados.
• E agora se delicie com essa macarronada com molho de carne moída suculenta!