Macarronada de calabresa cremoso fácil e rápido: sempre faço nos dias mais corridos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500 gramas de macarrão parafuso
• 300 gramas de linguiça calabresa
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 litro de água quente
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 tomates picados
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher(sopa) de azeite
• 2 colheres(chá) de páprica defumada
• 1 colher(chá) de colorau
• ½ colher(chá) de sal
• 1/3 colher(chá) de pimenta do reino

Modo de preparo

• Numa panela coloque o azeite, a calabresa em rodelas, leve em fogo médio e frite levemente. Adicione a cebola picada e deixe dourar.
• Coloque o alho, frite por 1 minuto, acrescente a tomate picada e deixe refogar por 5 minutos.
• Adicione a páprica defumada, o colorau, a pimenta do reino, o molho de tomate, misture bem e deixe refogar mais um pouco.
• Coloque o macarrão parafuso cru, mexa bem, o cheiro verde, acrescente a água quente, misture para incorporar, ajuste o sal, tampe parcialmente a panela, e deixe cozinhar, mexendo várias vezes, até cozinhar, cerca de 7-8 minutos.
• Adicione o creme de leite, mexa para agregar, deixe ferver e retire do fogo.
• Sirva bem quentinho essa suculenta macarronada de calabresa!