Macarronada de carne moída para reunir sua família em volta da sua mesa do domingo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ colher (sopa) de sal (ou a gosto)
• 500g de macarrão gravata ou outro de sua preferência cozido al dente
• 1 litro de molho de tomate caseiro
• 1 gomo de linguiça calabresa picada
• 200g de creme de leite
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
• pimenta-do-reino (a gosto)
• ½ cebola média picadinha
• cebolinha picada (a gosto)
• 200ml de água
• 500g de carne moída (pedir para moer duas vezes)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 500g de muçarela ralada
• água para cozimento do macarrão (o quanto baste) 
• 200g de requeijão cremoso de bisnaga
• 1 lata ou sachê de milho com ervilha escorrido

Modo de preparo

• Aqueça uma panela no fogo com o azeite, junte a cebola e refogue ligeiramente por 1 minuto.
• Acrescente a linguiça calabresa e misture, refogando por mais uns 2 minutos.
• Entre com a carne moída e misture mais, refogando por uns 5 minutos.
• Depois disso, acrescente as azeitonas verdes fatiadas e o sachê de milho com ervilha escorrido, misturando bem.
• Junte o molho de tomate, 200ml de água e o sal, misture e deixe cozinhar por mais uns 8 minutos, com a panela tampada, lembrando de mexer por vezes para não pegar no fundo da panela.
• Desligue o fogo, finalize com cebolinha picada, mexa e reserve.
•  Ponha o macarrão cozido numa travessa de vidro refratária e despeje o molho por cima, misturando bem.
• Numa tigela, faça uma mistura com o creme de leite e o requeijão cremoso, formando uma pastinha.
• Espalhe essa pastinha na travessa, sobre o molho.
• Cubra com muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido para o queijo derreter por cerca de 10 minutos.
• Sirva e delicie-se com a sua macarronada de carne moída! Bom apetite!