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Macarronada simples: segredo do molho caseiro para a macarronada de domingo

Macarrona é sempre uma ótima opção, não é mesmo? E por isso trouxemos essa receita de macarronada simples, mas com sabor especial, com aquele gostinho de comida de mãe, cheinha de amor, cor e sabor. Confira o p…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Macarronada simples: segredo do molho caseiro para a macarronada de domingo

Sobre a receita

Macarrona é sempre uma ótima opção, não é mesmo? E por isso trouxemos essa receita de macarronada simples, mas com sabor especial, com aquele gostinho de comida de mãe, cheinha de amor, cor e sabor. Confira o passo a passo e encante a todos com essa receita de macarronada simples do canal Adilson...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 pacote de 500g de macarrão espaguete
  • 1,5 litros de água + 1 colher de café de sal (para o cozimento do macarrão)
  • 2 a 3 colheres (sopa) de óleo
  • 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
  • 4 dentes de alho picados ou amassados
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de orégano
  • 2 colheres (café) de tempero em pó de legumes
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • pimenta-de-cheiro picadinha (a gosto)
  • 2 sachês de molho pronto de tomate
  • 2 tomates picados
  • 150ml de água (para o molho da carne)
  • ½ colher (chá) de açúcar
  • cheiro-verde (a gosto)
  • 1 sachê de azeitonas verdes inteiras, sem caroço (250g)
  • 250g de queijo minas, ralado ou parmesão ralado (prove o queijo que for utiliza, não pode ser muito salgado)
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido(opcional)

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão na água salgada até ficar al dente, escorra e reserve.
  • Refogue a carne moída no óleo até dourar.
  • Acrescente alho, cebola, tempere com sal, orégano, tempero de legumes, pimenta do reino e pimenta de cheiro.
  • Coloque o molho de tomate, deixe fritar e adicione um pouco de água. Cozinhe por 2 minutos.
  • Em seguida adicione tomate picado, mais água, açúcar, cheiro verde, azeitonas e milho, mexa bem.
  • Misture o molho com o macarrão ou então monte em camadas de macarrão, molho e queijo em um refratário.
  • Finalize com mais queijo e cheiro verde e você terá uma macarronada simples e muito saborosa para servir quem você ama.

Dicas do chef

Macarrona é sempre uma ótima opção, não é mesmo?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg