Macarronese deliciosa e muito colorida para acompanhar o seu almoço de domingo ou brilhar em datas festivas com a família

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 cenouras cozidas
• 500g de macarrão
• 270g de queijo muçarela
• 1 lata de milho escorrido
• 180g de presunto
• 2 tomates
• 1 lata de ervilha escorrida
• Pimentão, sal, azeitonas, tomates cereja, orégano, cheiro verde e pimenta calabresa (a gosto)
• ½ copo de requeijão
• 500g de maionese

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque a água do macarrão para cozinhar em fogo baixo.
• Assim que começar a ferver coloque o sal e o macarrão parafuso, mexe um pouco e mexa de 2 em 2 minutos para que ele não grude.
• Deixe cozinhar por 5 a 7 minutos até ficar al dente e escorra a água.
• Em uma bacia, coloque a cenoura em cubinhos, muçarela em cubinhos, presunto em cubinhos, o macarrão cozido, o milho escorrido, a ervilha escorrida, os tomates picados, o pimentão vermelho e o verde picadinhos e misture tudo muito bem a cada adição desses ingredientes.
• Adicione o sal e misture bem.
• Acrescente o orégano, a pimenta calabresa e o cheiro verde picadinho e misture bastante.
• Junte o requeijão e a maionese e misture novamente.
• Transfira para uma travessa, decore com tomatinhos cereja cortados ao meio, cheiro verde picadinho e umas azeitonas verdes.
• E então, saboreie essa delícia de macarronese que é incrível, suculenta e fácil de fazer!