Maionese caseira mais saudável porque não leva óleo no preparo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 alho-poró
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 ovos cozidos e gelados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon

Modo de preparo

• Mantenha todos os ingredientes bem gelados para garantir o sucesso da receita.
• Refogue o alho-poró com sal e pimenta-do-reino em fogo baixo por 30 segundos e depois coloque na geladeira para esfriar.
• Coloque no liquidificador o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda, o alho-poró, sal e pimenta-do-reino.
• Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea, coloque em uma tigela e leve à geladeira até firmar.
• Retire da geladeira e desfrute dessa maravilhosa maionese!