Maionese caseira sem óleo e sem ovos crus: muito leve e perfeita para acompanhar lanches e saladas

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher(sobremesa) de mostarda Dijon
• 1 alho poró 
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 ovos cozidos e gelados
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

• É fundamental que todos os ingredientes estejam gelado para o sucesso da receita.
• Numa panela coloque o alho poró, sal e pimenta do reino. Leve ao fogo baixo e refogue por 30 segundos.  Leve para gelar bem.
• No liquidificador coloque o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda, o alho poró, sal e pimenta do reino.
• Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar todos os ingredientes. Transfira para uma vasilha e leve para gelar para ficar mais consistente. 
• Retire da geladeira e desfrute dessa delícia de maionese caseira sem óleo!