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Mandioca cremosa com bacon ao forno: o acompanhamento perfeito para o seu churrasco

Com esta receitinha fabulosa do Canal Teste Receitas, você vai aprender a fazer uma saborosa mandioca cremosa com bacon, que vai deixar todo mundo com água na boca! Montada na travessa, ela vai ao forno e traz …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Mandioca cremosa com bacon ao forno: o acompanhamento perfeito para o seu churrasco

Sobre a receita

Com esta receitinha fabulosa do Canal Teste Receitas, você vai aprender a fazer uma saborosa mandioca cremosa com bacon, que vai deixar todo mundo com água na boca! Montada na travessa, ela vai ao forno e traz uma cremosidade incomparável, contrastando com a crocância do bacon! Não perca tempo, f...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 3 dentes de alho picados
  • água o quanto baste e 1 colher (sopa) de sal (para o cozimento da mandioca)
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 1 cebola picadinha
  • 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
  • 200 g de bacon picado
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • muçarela em cubinhos (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 copinho de requeijão cremoso (200 g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão, adicione 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços, 1 colher (sopa) de sal, 2 colheres (sopa) de manteiga e cubra com água.
  • Tampe a panela, leve ao fogo e, após pegar pressão, marque 15 minutos de cozimento.
  • Na sequência, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela, retire a mandioca e passe para uma travessa refratária, espalhando bem e removendo os fiapos duros. Reserve.
  • Aqueça uma frigideira no fogo, junte 200 g de bacon picado e frite até dourar.
  • Retire um pouco da frigideira e reserve para finalizar.
  • Nessa frigideira com o bacon acrescente 1 cebola picadinha e 3 dentes de alho picados, misturando e refogando.
  • Entre com 1 caixinha de creme de leite, 1 copinho de requeijão cremoso, pimenta-do-reino a gosto, cheiro-verde picado a gosto e torne a misturar.
  • Desligue o fogo e despeje esse creme sobre a mandioca na travessa, espalhando bem.
  • Finalize com o bacon frito reservado e muçarela em cubinhos a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por 15 minutos.
  • Retire, sirva e saboreie sua sensacional mandioca cremosa com bacon!

Dicas do chef

Com esta receitinha fabulosa do Canal Teste Receitas, você vai aprender a fazer uma saborosa mandioca cremosa com bacon, que vai deixar todo mundo com água na boca!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg