Receita em destaque
Mandioca cremosa no forno deliciosa e fácil de preparar para acompanhar o almoço em família
Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família e preparar essa sensacional mandioca cremosa no forno, do Canal Gabriel Freitas? Trata-se de um prato montado na travessa e gratinado no forno, compo…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família e preparar essa sensacional mandioca cremosa no forno, do Canal Gabriel Freitas? Trata-se de um prato montado na travessa e gratinado no forno, composto por purê de mandioca, molho de linguiça, toscana e muçarela na cobertura, um arraso...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- cheiro-verde picado (a gosto)
- sal (a gosto)
- 1 kg de mandioca cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga + 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga (para o cozimento da mandioca)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
Modo de preparo
- Na panela de pressão adicione 1 colher sopa) bem cheia de manteiga, sal a gosto e 1 kg de mandioca sem o talinho duro central.
- Tampe a panela e, assim que pegar pressão, marque 15 minutos de cozimento.
- Após esse tempo, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela com cuidado, escorra e passe para uma vasilha.
- Adicione 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga e amasse com o amassador ou um garfo.
- Inclua 1 copo de requeijão cremoso e cheiro-verde picado a gosto, voltando a amassar para envolver bem. Reserve.
Dicas do chef
Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família e preparar essa sensacional mandioca cremosa no forno, do Canal Gabriel Freitas?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
