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Manjar com calda de ameixa, uma sobremesa refrescante, gostosa e muito fácil de preparar
O manjar com calda de ameixa é uma sobremesa tradicional que atravessa gerações, nunca sai de moda, remete à infância de muita gente e sempre está presente após um almoço ou jantar. Faça essa versão deliciosa d…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O manjar com calda de ameixa é uma sobremesa tradicional que atravessa gerações, nunca sai de moda, remete à infância de muita gente e sempre está presente após um almoço ou jantar. Faça essa versão deliciosa do canal Nandu Andrade, é surpreendente!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara(chá) de maisena
- 100 gramas de coco fresco ralado
- 3 ameixas sem caroço picadas
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite, a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o leite de coco, o leite condensado, o coco fresco ralado, o creme de leite e misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos, adicione a ameixa picada, misture bem e retire do fogo.
- Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo e leve para gelar por 3 horas.
- Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
Dicas do chef
O manjar com calda de ameixa é uma sobremesa tradicional que atravessa gerações, nunca sai de moda, remete à infância de muita gente e sempre está presente após um almoço ou jantar.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
