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Manjar de coco com ameixa: desmancha na boca e super fácil de fazer para o natal

Esse manjar de coco é um verdadeiro manjar dos deuses! Essa sobremesa com certeza não pode faltar na sua ceia de natal e ano novo, pode ter certeza que se você fizer, vai ser sucesso garantido, toda a família v…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Manjar de coco com ameixa: desmancha na boca e super fácil de fazer para o natal

Sobre a receita

Esse manjar de coco é um verdadeiro manjar dos deuses! Essa sobremesa com certeza não pode faltar na sua ceia de natal e ano novo, pode ter certeza que se você fizer, vai ser sucesso garantido, toda a família vai adorar.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1L de leite integral
  • ½ xícara de chá de amido de milho (50g)
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 frasco de leite de coco (200mL)
  • 1 pacotinho de coco seco ralado (100g)
  • 1 lata de ameixas em calda

Modo de preparo

  • Em uma panela fora do fogo, adicione o leite e o amido de milho. 
  • Misture bem até diluir todo o amido. 
  • Acrescente o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. 
  • Misture bem até homogeneizar. 
  • Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura e engrossar. 
  • Retire do fogo e transfira para uma travessa. 
  • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. 
  • Espalhe sobre o manjar as ameixas em caldas. 
  • Seu delicioso manjar de coco está pronto para ser servido! Boas festas!

Dicas do chef

Esse manjar de coco é um verdadeiro manjar dos deuses!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg